El viaje de las palabras o las palabras que se comen

Vuelan las palabras, las letras encadenadas con la brisa primera de una Primavera rebelde. Rebelde clima, de voces en plazas del mundo, de soles y lluvias y luego soles y luego lluvias.

Sara Cucala

Y entre tanto cambio climático, nos preparamos para recibir la gran feria de las letras, la Feria del Libro de Madrid. El viaje comienza en la puerta de nuestras casas y continúa por las calles de nuestra ciudad, entre la sombra de los árboles supervivientes. La luz de Madrid es bella; en Primavera la luz de Madrid dibuja un mapa delicioso que invita a pasear, a descubrir paso a paso cada barrio, cada plaza, cada parque.

Y es a este Madrid de luces y sombra tenues al que me voy esta semana, concretamente al centro, junto a la Puerta de Alcalá, a su bellísimo Parque del Retiro, porque es allí donde volarán las palabras, los versos, las voces de los poetas... de un lado a otro en forma aún –y espero que por mucho tiempo- de libro.

Culinariamente hablando la sorpresa de este año es descubrir que el libro más vendido, no solo en España sino también en Francia y otro puntos de Europa, es esa fórmula infalible para quitarnos los kilos de más llamada El Método Dukan, que ha traducido y publicado en España RBA. Así que estoy segura que el señor Dukan venderá más de lo vendible en esta feria, al igual que lo harán Sergio y Mariló con su exitoso libro Saber Cocinar. La fama de ambos, conseguida a través de las mañanas de TVE1, ha hecho que cientos de mujeres se apunten a las recetas más televisivas.

También ha sacado libro Isma Prados, que quien no le conozca tendrá que ver el programa de la sexta Hoy Invito Yo para descubrir a un excelente chef catalán. Su libro se llama igual que el programa y lo edita RBA.

En tema de vinos, la tendencia es escribir sobre cómo aprender de vino en poco tiempo... ¡en fin no me lo creo! En esta línea han sacado libro mi compañero de profesión Federico Oldemburg, Saber de Vinos en Tres Horas (Planeta), o Meritxell Falgueras, Presume de Vinos en Siete Días (Salsa Books)...

Sin embargo, yo estoy deseosa por ver la nueva edición de La Guía del Vino Cotidiano que va a presentar la editorial Opus Wine y cuya primera edición ha sido un merecido éxito; y también tengo ganas de ver escrito y bien ilustrado ese viaje por España que se hicieron Juan Echanove e Imanol Arias en Un País para Comérselo (Grijalbo).

Como literatura culinaria me quedo con la joyita reeditada de Comiendo en Hungría de Pablo Neruda y Miguel Ángel Asturias (Capitan Swing); el Libro de Cocina de la República, de Isabel Herreros (Reino de Cordelia) y de una pequeña joyita que ya tiene unos añitos pero que creo que es un libro gustoso para recibir a la primavera. Se llama Sopa de Kafka (Edaf) y se trata de un recopilatorio de cuentitos que Mark Crick ha unido en un pequeño y manejable volumen, una sopa de letras fantástica con relatos culinarios de Jane Austen, Raymond Chandier o Vargas Llosa. ¡Sublime!.

Os veo en la Feria, en la caseta 100 con la librería A Punto, claro ¿cómo no?. ¡Feliz Primavera! ¡Feliz Feria del Libro!

| A Punto librería. C/ Pelayo, 60. Tfno.: 91 702 10 41.www.apuntolibreria.com.

| Feria del libro de Madrid. www.ferialibromadrid.com.

Del 27 de mayo al 12 de junio.

Fuente: Ocholeguas.com. Blog Comerse el mundo, de Sara Cucala

La 70 edición de la Feria del Libro de Madrid se celebra este año en El Retiro. Como curiosidades habría que destacar al invitado de honor de esta edición: Alemania. 

La Feria contará con 447 expositores y 349 casetas y se han organizado 320 actividades: música, cuentacuentos, talleres, cortometrajes, charlas, encuentros con los autores o encuentros profesionales.

Alberto Corazón, Premio Nacional de Diseño en 1989, ha sido finalmente el elegido para diseñar el cartel.

Relatos del viento, de Sara Cucala

¿Quién escuchará los relatos del viento?
 

  A veces el silencio se deja agitar por la brisa del mar, trayendo y llevando a su paso las palabras sordas que resuenan en nuestras mentes perdidas en cualquier libro. Susurramos, sin son, mundos imaginarios de tinta impresa, que rivalizan en un viaje con la belleza de lo desconocido. Sentados, solos, en ocasiones necesitamos sentir que nadie nos mira. Sobre la partitura invisible de un sueño se salpican a capricho redondas tranquilas y semicorcheas traviesas. Y el alma se disputa si adormilarse en la placidez de un relato disperso o lanzarse a la bella locura de una sucesión de juguetonas notas que dan forma a la melodía de una vida.

Cada parte del mundo tiene su propia partitura. Sobre un banco cualquiera de la piedra histórica de Galway, ¿quién escuchará los relatos del viento?...

(C) Sara Cucala
España
en http://abocaditos.blogspot.com/

Voz: María García Esperón
México
Música: Limbo, de Ludovico Einaudi
Realización: Catamatam

Sara Cucala

Me voy a tomar la libertad de presentaros a Sara Cucala. Muchas cosas podría decir de ella, de hecho fue una gran amiga y referente de juventud: recuerdo con muchísimo cariño esas horas en que soñábamos un mundo mejor uniendo nuestras voces y con las guitarras entre los dedos. Sara ha creado su propio mundo entrelazando la literatura, los viajes y la gastronomía.

Es periodista, filóloga y escritora. Actualmente trabaja como redactora de viajes y gastronomía para varios medios de comunicación (Gourmet, Traveler Conde Nast, Siete Leguas, Vinum, DT) y es bloguera del suplemento de Viajes on line de El Mundo (www.ocholeguas.com) con su blog llamado Comerse El Mundo. 

Es directora, junto a Ana Lorente, del programa A Punto en Gestiona Radio.Se emite los domingos de 11.00 a 12.00 en el dial 94.8. 

Miembro fundacional y jefa de comunicación del Centro de Cultura del Gusto, A PUNTO, en la calle Pelayo, 60. Madrid

Coordinadora del apartado de gastronomía y vino del encuentro internacional Ellas Crean que se celebra en Madrid cada año entre febrero y abril.

En junio 2009 recibió de la mano de la Asociación de Jóvenes Restauradores el premio a la Mejor Labor Periodística. 

Es inspectora culinaria de una de las más importantes guías de este país y ha participado como jurado y presentadora de numerosos actos como los Premios de la Guía Gourmetour, el Concurso de repostería para niños (Azucarera Española), o miembro del jurado de la Feria de la Tapa de Valladolid, entre otros.

Presentadora del programa de televisión ¡A desayunar! de Canal Cocina (Digital Plus).

Autora del libro Desayunos en Madrid. Del churro al brunch (RBA, 2008) -elegido como el mejor libro de viajes culinarios de España en 2009 y como el tercero mejor del mundo, según los premios GOURMAD-. Los Templos de la Tapa (2009. RBA) y la Guía National Geographic de Asturias (2010). Y también escribe poesía, su poemario, sin editar pero difundido por ella misma en sus blogs se llama "Arenas movedizas".

Ha impartido docencia sobre Viajes y Gastronomía en los cursos de verano de la Universidad Camilo José Cela. Y participa como profesora en el curso Comunicadores para el Turismo, Ocio, Tiempo Libre y Medio Ambiente, organizado por la Universidad Complutense de Madrid, impartiendo la clase de "El Periodista turístico, gastronómico y de viajes".

Es autora de 'Asturias en Madrid', un trabajo realizado en 2009 para el Principado de Asturias y ha colaborado como escritora de ficción en numerosos proyectos, el último cuento publicado ha sido en el libro Todo o Nada (Ed. Akrón. 2008)

Como podéis ver es toda una emprendedora. No sabría elegir un texto representativo suyo para que la conozcáis mejor, lo que sí puedo hacer es invitaros a que os deis una vuelta por sus blogs, estoy segura de que encontraréis su mirada, y la nuestra.

http://www.saracucala.com/

http://abocaditos.blogspot.com/

A punto

Un de vez en cuando la televisión da sorpresas. Ayer, por casualidad, descubrí en la pantalla a una vieja amiga, Sara Cucala, sumergida en un mundo realmente fascinante: la literatura y la gastronomía unidas en un espacio común. Se trata del primer Centro de Cultura Gastronómica de Madrid y "los libros se guisan a fuego lento". Os dejo el vídeo para que lo veáis con vuestra propia mirada y también unos enlaces más que interesantes.

 

http://www.apuntolibreria.com/

http://www.saracucala.com/

http://abocaditos.blogspot.com/